Wie ein Brätzeli entsteht
Brätzeli backen aus Leidenschaft.
Wie entstehen die köstlichen HUG Brätzeli, und was verleiht ihnen ihr einzigartiges Muster? Begleite uns auf eine spannende Reise und entdecke die Geheimnisse hinter diesem traditionellen Genuss!
Alles in Butter!
In der Dorfkäserei Dürrenroth wird die frische Milch traditionell zu Butter weiterverarbeitet. Dafür wird der Rahm angesäuert und schliesslich zur unverkennbaren Schweizer Butter weiterverarbeitet – natürlich ohne Zusatzstoffe, aber dafür mit umso mehr Erfahrung.
Vom Weizen zum Mehl.
Goldener Weizen wird zu 90% in der Schweiz geerntet und dann von vertrauensvollen, regionalen Produzenten geprüft, gereinigt und gemahlen. Das fertige Mehl wird anschliessend gut verpackt zu uns geliefert.
Gute Mischung!
Nun werden alle ausgewählten Zutaten mit einem grossen Teigmischer vermengt. Durch regelmässige Qualitätskontrollen stellen wir sicher, dass der Teig immer die gleiche, optimale Beschaffenheit und Konsistenz hat – für den unverwechselbaren HUG Geschmack.
Muster mit Charakter.
Auf dem Waffeleisen werden die Brätzeli gebacken. Dadurch erhalten sie das typische Brätzelimuster und sehen aus wie von Hand gemacht. Nach dem Backen gelangen die Brätzeli auf direktem Weg zur Abfüllung, so dass sie möglichst ofenfrisch genossen werden können.
Sicher verpackt, lange frisch.
Die fertigen Brätzeli werden nun in unsere Verpackungen abgefüllt und sicher versiegelt. Durch grosse Sorgfalt bei diesem Schritt stellen wir eine lange Haltbarkeit und vor allem Knusprigkeit sicher, die dich beim Öffnen deiner Brätzeli-Packung erwartet.
Endlich geniessen!
Und hier endet die Entstehungs-Reise unserer natürlichen Backwaren, aber es beginnt eine neue Reise: die Genuss- Reise mit dir! Wir wünschen dir guten Appetit – ob beim Genuss nur für dich alleine oder mit Freunden und Familie. Und wir hoffen natürlich sehr, dass dir die HUG Brätzeli genauso gut schmecken werden, wie uns.
